辰巳蒸留所 アルケミエ ジン 犬啼辰巳蒸留所は2017年より岐阜県郡上八幡で1人でジンやアブサンを造っているクラフトディスティラリー。酒作りに大切な水は蒸留所裏には犬啼川(鍾乳洞の湧き水)そして カブト釜式蒸留器 これは元々は焼酎の蒸留器、キ…
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